[Coffee Class : 자격증반]
[자격증반] 2019.10.01. ~ 11.26(매주 화요일) 10:00 ~ 12:00
- 前 엔제리너스 커피점 운영
- 수강확정자 발표 : 09.24.(화)
- 실습재료비 및 자격증 시험응시료 일괄납부 : 09.26.(목)까지
날짜 | 강의제목 | 주요 내용 |
10/01(화) | 1강. Introduction to Coffee | - 커피에 대한 이해 |
10/08(화) | 2강. Coffee Brewing | - 브루잉에 대한 이해 |
10/15(화) | 3강. Brewing Method | - 브루잉 / 핸드드립 방법 |
10/22(화) | 4강. Brewing Tools | - 브루잉 / 핸드드립 도구의 이해 |
10/29(화) | 5강. Brewing/Hand Drip | - 브루잉 컨트롤 챠트를 이용한 추출의 이해 |
11/05(화) | 6강. Brewing/Hand Drip | - 추출 변수에 따른 향미의 이해 |
11/12(화) | 7강. Home Cafe Barista | - 홈카페바리스타 자격증의 이해 |
11/19(화) | 8강. 최종테스트(자격시험) | - 홈카페 커피 추출도구 설명 및 시연, 최종 자격증 시험 |
11/26(화) | 9강. Cupping 및 수료식 | - 커피분야 종사자를 위한 노동교육, 커핑 실습 및 수료증과 자격증 수여 |
- 강 좌 : 커피클래스입문반 (9주 간 운영)
- 장 소 : 관악구 봉천로 616, 5층, T.Point Studio (낙성대역 1번 출구, 도보 2분)
- 강 사 : 고경임
- 前 엔제리너스 커피점 운영
- 교육대상 : 커피 산업 분야에 관심 있는 분 20명
- 신청방법 : 관악구 노동복지센터 홈페이지(gwanaklabor.kr) 내 배너를 통해 신청
- 신청일정
- 수강확정자 발표 : 09.24.(화)
- 실습재료비 및 자격증 시험응시료 일괄납부 : 09.26.(목)까지
- 문 의 : 070-4256-4254 (관악구 노동복지센터 교육팀)